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La filière céréalière

La Transformation

Plusieurs leaders nationaux de la collecte, du négoce et de la transformation céréalière sont présents en Haute-Normandie, qui compte par notamment de nombreuses boulangeries et une usine de bioéthanol !

En Haute-Normandie, l’activité des industries est très liée à l’activité portuaire et donc à la transformation des produits d’importation, tels que le chocolat, le thé, le café ou le poisson.

Néanmoins, 4 900 personnes sont employées dans les industries de transformation des grains de la fabrication d’aliments pour animaux et de la boulangerie-pâtisserie industrielle et artisanale implantées sur le territoire régional.

8 moulins et 9 fabricants d’aliments pour animaux sont installés dans la région et assurent une partie de la transformation des céréales.

Une usine de production de gluten et de bioéthanol, mais également plusieurs entreprises de la boulangerie-pâtisserie industrielle contribuent également au développement équilibré du territoire et garantissent de nombreux emplois pour les habitants de la région.

Bien représentées en Haute-Normandie, les boulangeries artisanales y représentent 42 % des commerces de proximité, soient 1057 commerces.

A noter, enfin, la présence sur la commune de Lillebonne en Seine-Maritime de l'usine Tereos qui transforme le blé en gluten, en amidon ou en bioéthanol; et en drèches pour l'alimentation animale.

Retrouvez la carte des collecteurs et industries de transformation de céréales en Haute-Normandie en cliquant ici !


Sources :

  • DRAAF Haute-Normandie
  • Unigrains



FranceAgriMer FranceAgriMer Site du ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l'aménagement du territoire
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